北京宝格丽酒店Il Ristorante – Niko Romito意大利餐厅
再度载誉《2026北京米其林指南》一星
【2025年10月29日 - 北京】今日，《2026北京米其林指南》正式发布，北京宝格丽酒店Il Ristorante – Niko Romito意大利餐厅再度载誉，连续第七年蝉联米其林一星殊荣。星光闪耀于亮马河畔，为环球旅行者呈献匠心沉淀、意蕴悠长的宝格丽意式生活美学。
米其林星厨Niko Romito
作为宝格丽酒店及度假村与意大利传奇星厨Niko Romito与合作的首家餐厅，Il Ristorante – Niko Romito自落地北京以来，便以现代视角重塑意大利的传统风味。主厨Romito先生以现代视角重塑意大利传统风味，其烹饪哲学强调“回归食材本味，于简约中注入当代灵感”。对于此次蝉联，Niko Romito表示：“这份持续的认可，属于我们整个团队，也源于北京这座城市的包容精神与创新活力。本地四季风物源源不断地为我们的意大利烹饪注入新灵感，我们期待在此继续探索风味的无限可能。”
炙烤M5级和牛里脊配白兰地汁及黑松露
时值金秋，餐厅同步推出时令限定菜单，以珍贵馥郁的松露演绎别具一格的秋日诗篇。其中亮点包括红牛帕玛森干酪乳酪火锅配鸡蛋、栗子与白松露，丝滑蛋液与温润干酪酱交融，衬出当季白松露的奔放香气；意式手工土豆饺子配羊奶酪，黄油汁及黑松露，醇香黄油汁与风味羊奶酪馅料浑然一体，黑松露为其增添深邃层次；还有香浓的炙烤M5级和牛里脊配白兰地汁及黑松露，优质和牛经炙烤后肉香浓郁，与白兰地酱汁及黑松露的香气相得益彰。
Il Ristorante – Niko Romito餐厅
Il Ristorante – Niko Romito餐厅与酒店花园中的木质露台相连，坐拥亮马河畔静谧景致。室内设有Barovier & Toso定制水晶吊灯，辉映精致桌面的宝格丽银器及Murano Salviati手工水晶杯，为宾客提供兼具意式经典与当代格调的多重感官体验。
Il Ristorante – Niko Romito露台花园
曼妙秋日，步入北京宝格丽酒店米其林一星Il Ristorante - Niko Romito意大利餐厅，于亮马河畔的星光下，开启意式风味的诗意画卷。
文章更新于 2025-10-30 14:09:01
Layla
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